PRODOTTI BIOLOGICI

La superficie impiegata per la coltivazione di ortaggi è iniziata con circa 400 mq per arrivare ad occupare attualmente circa 6000 mq.

LE FASI DI COLTIVAZIONE VENGONO SVOLTE IN VARI PASSAGGI:

• Lavorazione minima del terreno utilizzando letame e interrarlo nel mese di gennaio;
• A primavera viene preparato il letto di semina e trapianto per le varie colture estive ed anche invernali, lasciando 1/3 del terreno ha riposo vegetativo.
• Utilizziamo inoltre il metodo della pacciamatura, con paglia di grano, per ridurre la crescita di erbe infestanti e nello stesso tempo arrichire il terreno di sostanza organica.

Per finire, l’irrigazione viene effettuata con ala goggiolante per sfruttare al meglio l’acqua e non mandarla sprecata. Le piante che utilizzo nel trapianto vengono seminate direttamente da noi in serra, utilizzando semi BIO o facendo la raccolte del seme dalla stagione precedente.